お知らせ
「初搾り」 義左衛門 11月20日 解禁！！
1年に1度、待ちに待った、今期最初の義左衛門
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「初搾り」を無事に迎えさせていただく感謝と、美し酒の醸造を祈願し 造り手にとって「初搾り」は、その年の造りの出来栄えをはかる緊張のとき…。 軒先に吊るされた酒林を青々とした新しいものに交換し 今期もこころ新たに、社員一丸となって取り組みます。 若戎酒造 社員一同 |
「初搾り」の義左衛門は、若戎の全てのしぼりたてに先駆けて蔵出しされます。
今期は、11月11日に、
「義左衛門 初搾り式 2014」を開催。
販売の解禁は、11月20日の第3木曜日。
ボジョレー・ヌーボーの解禁と同日です。
超限定「初搾り」の義左衛門で、日本酒シーズンの到来をお祝いください。
「初搾り」の義左衛門は、ご登録いただいたお取扱い店様限定のお酒です。
※ただいま準備中です※ |
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| 香りと味わい | 芳醇な香り、ふくよなか味わい。 | ||||
| 相性の良い料理 | おせち料理・かまぼこ・お煮しめ | ||||
| 分類 | 純米吟醸酒 | 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） | ||
| 原料米 | 五百万石（三重県産）100％ | ||||
| 精米歩合 | 60％ | アルコール度数 | 17度 | ||
| 基本成分値 | 日本酒度／±0～＋2.0予定 酸度／1.6～1.8予定 アミノ酸度／1.2～1.4予定 | ||||
| 配送区分 | クール | 保存方法 | 冷蔵庫 | ||
| 飲み方 | ◎冷温 ○常温 ○燗酒 | ||||
