夏越しをして、円みを帯びた味わいをそのまま瓶詰めした。
秋上がりの義左衛門
豊穣の秋の食卓に、彩りを添えます。
◇分類 ／ 純米吟醸酒 生詰
◇原材料名 ／ 米（国産） ・ 米こうじ（国産米）
◇精米歩合 ／ 60％
◇アルコール分 ／ 15度，日本酒度 ／ ＋1.0予定，酸度 ／ 1.8予定，アミノ酸度 ／ 1.2予定
◇配送区分 ／ クール 保存方法 ／ 要冷蔵
◇ 容量／希望小売価格（税込）
1800ml／2,510円 720ml／1,250円 300ml／630円
◇飲み方 ／ ◎冷温 ○常温 △燗酒
◇香りと味わい 爽快な香り、なめらかですっきりした味わい。
◇相性の良い料理 鮭とキノコのホイル蒸し、ししとうとじゃこの甘辛炒め、塩煎り銀杏、
秋茄子のマリネ、しいたけの肉詰め
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