三重の気候風土に合った、良質の酒米を目指して、
1996年、研究者、篤農家、蔵元、三位一体の取り組みが始まりました。
そして、１０数年の月日が流れ・・・。
2008年、「越南１６５号」を父に、「夢山水」を母に、
神の國で生まれ、神の國で育った、
三重県初の酒米「神の穂」が、誕生しました。
さわやかな香り、やさしくふくよかな味わいのお酒です。
冷から燗まで、幅広くお楽しみいただけます。
◇分類 ／ 純米吟醸酒
◇原材料名 ／ 米（三重県産） ・ 米こうじ（三重県産米）
◇原料米 ／ 神の穂100％ ◇精米歩合 ／ 60％
◇アルコール分 ／ 15度 日本酒度 ／ ＋0.5 酸度 ／ 1.7 アミノ酸度 ／ 1.3
◇配送区分 ／ 常温 保存方法 ／ 冷暗所
◇ 容量／希望小売価格（税込）
720ml／1,575円
◇飲み方 ／ ◎冷温 ◎常温 ◎燗酒
◇香りと味わい さわやかな香り、やさしくふくよかな味わいのお酒です。
◇相性の良い料理 牡蠣のフライ、とり南蛮、きのこのホイル蒸し、茄子田楽
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