■ 新春祝酒 白ラベル
低温貯蔵庫で熟成し、味わいに円みを帯びた純米吟醸酒。
◇分類／純米吟醸酒
◇原材料／米「三重山田錦」三重県伊賀産 ・ 米こうじ「三重山田錦」三重県伊賀産米
◇精米歩合 ／ 60％ ◇アルコール分 ／ １5度
◇基本成分値 日本酒度 ／ ＋2.0 酸度 ／ 1.8 アミノ酸度 ／ 0.9
◇保存方法／冷暗所 ◇飲み方／△冷温 ◎常温 ◎燗酒
◇香りと味わい／穏やかな香り、ふくよかな味わい。
◇相性の良い料理／田作り、たたきゴボウ、合鴨燻製、かまぼこ
なます、松前漬、かぶの千枚漬
■ 新春祝酒 赤ラベル
新米１００％で醸した醪を粗漉しして、そのまま瓶詰めしたうすにごりのお酒。
◇分類／純米吟醸酒 生酒 うすにごり
◇原材料／米（三重県産「みえのゆめ」ほか） ・ 米こうじ（富山県産米「五百万石」）
◇精米歩合 ／ 60％ ◇アルコール分 ／ １7度
◇基本成分値 日本酒度 ／＋0.5 酸度 ／ 1.8 アミノ酸度 ／ 1.2
◇保存方法／冷蔵庫 ◇飲み方／◎冷温 ○常温 △燗酒
◇香りと味わい／爽やかな香り、鮮烈な味わい。
◇相性の良い料理／鮭の昆布巻き、豚の角煮、牛の八幡巻き、たこの旨煮
伊勢海老の姿グラタン、いかの松笠焼き
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